当日スーパーでメジナモドキを買いました
盛岡のセフレは高額なものを買う傾向があります(笑)
ただ、800円なのでそれほど高くはありません。かなり安い。
ただ、家では盛岡のセフレしか使っていないので、予備調査をしたところ、紅鯛とは異なり、黒鯛はすぐに柔らかくなり、味が落ちてしまうことがわかりました。
まあ、それはまだきびきびとしたものです、そしてそれがどういうわけかであるならば私はそれを買いました
家に帰って何が起こったのか考えたとき、私はフラッシュを手に入れました
茹でて氷水で締めればええ
すぐに実行しました。
締める前は確かに柔らかくて美味しくなかったのですが、締めると体がハリと弾力になり大成功でした。
梅昆布茶の刺身を食べました。盛岡のセフレ
鯛は直感で調理する魚ではないと思いますが、意外と何でもかまいません。